前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由北海市市场监督管理局提出并宣贯。

本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位:北海市农业农村局、合浦县水果技术指导站、北海市市场监督管理局、合浦县农业农村局。

本文件主要起草人:。

范围

本文件确立了地理标志农产品香山鸡嘴荔生产程序,规定了保护范围、园地选择与规划、苗木选择、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培养结果母枝、控梢促花、花果管理、病虫害防治等阶段的操作指示,以及上述阶段之间的转换条件,描述了生产档案等追溯方法。

本文件适用于地理标志农产品

的生产。

规范性引用文件

NY/T 355 荔枝 种苗

NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

NY/T 798 复合微生物肥料

NY/T 1478 热带作物主要病虫害防治技术规程 荔枝

NY/T 1839 果树术语

DB45/T 880 无公害食品 荔枝生产技术规程

DB45/T 1448 荔枝蛀蒂虫综合防治技术规程

DB45/T 1449 荔枝蝽综合防治技术规程

术语和定义


地理标志农产品 香山鸡嘴荔 Agricultural product of geographical indication Xiangshan jizuili

  1. 以在地理标志农产品保护范围内,按本文件生产技术生产,产品质量符合公告要求的香山鸡嘴荔。

保护范围

广西壮族自治区北海市合浦县现辖行政区域,见附录A。

园地选择和规划

园地选择

选择年平均温度21.5 ℃~22.5 ℃,≥10 ℃年积温≥7 824 ℃,1月份平均温度≥12 ℃,全年无霜或基本无霜,光照充足;坡度≤20,土层厚度≥50 cm、土壤肥沃、质地为红壤土,排水良好,地下水位≤1 m,pH5.5~6.5的地块。灌溉水、土壤环境质量应符合NY/T 5010的规定。

园地规划

应符合DB45/T 880的要求。

苗木选择

选用品种纯正、生长健壮的穗条,砧木宜选用禾荔。苗木高≥80 cm,茎粗≥2 cm,叶片完整、叶色浓绿、根系发达,无检疫性病虫害。其他要求应符合NY/T 355的规定。

定植

定植时间

春植宜在2月~4月,秋植宜在8月下旬~10月。

定植密度

山地株行距宜为(4~4.5)m×(5~5.5)m,定植密度为27株/667 m2~33株/667 m2;平地株行距宜为(4.0~4.5)m×(5.5~6.5)m,定植密度为23株/667 m2~30株/667 m2。

定植穴准备

定植前1~2个月挖定植穴,规格为长、宽、深各80 cm,每穴施腐熟农家肥40 kg~50 kg、钙镁磷肥1 kg与表土混匀填入定植穴,做成直径80 cm、高于地面20 cm~30 cm的定植墩,待回填种植穴的松泥座实后再进行定植。

定植方法

定植应选择阴天或晴天下午进行,定植前将叶片剪去1/2~2/3。容器苗应在种植点挖略大于土团的定植坑,去除塑料容器,带土移植;裸根嫁接苗按种植规格挖深宽各0.2 m的定植坑,先用黄泥浆根,然后置于定植坑中央。苗木嫁接口应高于地面10 cm~15 cm,扶正、填土、压实、再覆土。

定植后在植穴的周围做一个四周高中间低的直径80 cm的浅盘状圆形树盘,覆盖干草,淋足定根水。

土壤管理

扩穴深翻改土

每年秋冬季沿树冠滴水线外围开深20 cm~30 cm、宽20 cm~30 cm的条状沟或环形沟,幼树每株分层施入腐熟农家肥8 kg~12 kg,复合肥(15-15-15)0.2 kg~0.3 kg;初结果树每株施腐熟农家肥20 kg~25 kg,复合肥(15-15-15)1.0 kg~1.5 kg;壮年结果树每株施入腐熟农家肥25 kg~30 kg、复合肥(15-15-15)1.0 kg~1.5 kg;土壤酸性大的地区增施生石灰0.5 kg。

土壤覆盖与间种

定植后1~2年在树盘覆盖干草,厚度15 cm~20 cm。同时,株行间宜间种豆科作物。

中耕除草、培土

采用人工、机械或除草剂除草。结合施肥,每年中耕、除草、培土2~3次。

施肥管理

施肥原则

坚持平衡施肥、有机肥和无机肥配合施用原则。肥料使用应符合NY/T 496的规定,微生物肥料使用应符合NY/T 798的规定。

幼龄树施肥

定植后在第1次新梢老熟后萌发第2次新梢时开始追肥,采用“一梢二肥”在枝梢顶芽萌动时和新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时各施1次。第1年每次每株施复合肥(15-15-15)0.5 kg~1.0 kg,腐熟农家肥8 kg~12 kg。第2年起每次每株施肥量均比上年增加50%~100%。

结果树施肥

根外施肥

促花肥

在花芽分化期,花穗抽出3 cm~5 cm时,每株淋施腐熟农家肥浸出液25 kg~30 kg,沿树冠滴水线浅沟施磷酸二氢钾0.1 kg。

稳果肥

谢花后,沿树冠滴水线浅沟株施复合肥(15-15-15)1 kg~2 kg。

壮果肥

果实膨大期,浅沟株施复合肥(15-15-15 )1.0 kg~1.5 kg,氯化钾0.25 kg~0.50 kg。

促梢肥

采果前后至秋梢抽发前,每生产100 kg的鲜荔枝施复合肥(22-7-11)1.5 kg、尿素0.5 kg~1 kg。

叶面追肥

花蕾期、幼果期喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾1次;果实膨大期喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾2~3次。

水分管理

灌水

秋梢萌芽抽梢期、抽穗期、开花期和果实生长发育期,需保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60%~70%。

排涝

地势低洼或地下水位较高的园地。雨后应及时排除园内积水。

整形修剪

幼龄树整形修剪

采用多主枝自然圆头形或多主枝自然半圆头形的树形,在主干高度40 cm~60 cm,选3~4条分布均匀、长势均衡的一级分枝培养成主枝,主枝的分枝角度以45°~60°为宜。

在每一主枝距主干30 cm~40 cm处短截,抽梢后选留向外、位置及长势较好的2~3条二级分枝培养成副主枝。按主枝、副主枝的培养方法依次培养各级枝组。

修剪与整形同步进行,用摘心、短截、疏梢、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝,合理剪除过密枝、荫枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、枯枝等,修剪宜轻,保留可利用的枝梢。

结果树修剪

采果后7 d~10 d进行,用疏删、短截等方法,合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、落花落果枝、枯枝等,尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝,衰老的大枝可进行回缩修剪。

抽花穗前适当疏剪。

衰弱树、衰老树

宜在3月~5月进行回缩修剪,根据植株枝条衰退程度和挂果能力状态,轮换修剪部分骨干枝或全树冠整体修剪。选留强壮枝,疏除丛生枝,培养结果树冠;回缩修剪后加强水肥管理。

培养结果母枝

放梢次数

根据树势强弱确定当年的放梢次数,青壮年结果树放2次秋梢,老树视树势放1~2次秋梢。

末次梢抽出时间

末次梢萌出的时间宜为9月下旬。

秋梢质量

秋梢健壮、营养积累充足、无病虫危害,母枝基部直径0.4 cm~0.5 ㎝,45~50片叶,叶片浓绿完好,不抽发冬梢。

控梢促花

物理措施

在冬梢已萌发而嫩叶未展开或刚展开时,进行人工摘除。把冬梢全部摘除或留冬梢基部1 cm~2 cm短桩。

末次秋梢老熟后,在树冠下松土深15 cm~20 cm,内浅外深,切断表土细根。

肥水较充足,树势中等偏旺的植株,末次秋梢老熟后,用环割刀在主干或主枝的皮层作环状或螺旋式切割。

末次秋梢老熟后,在壮旺树主干或分枝上进行螺旋环剥,剥口宽度0.2 cm~0.4 cm,螺圈1.5圈,螺距与主干或主枝直径相等。剥口在采果前10 d~15 d愈合,提前愈合的在剥口上方再环割一圈。干旱严重年份或水源缺乏的果园不宜使用螺旋环剥控冬梢。

化学措施

末次梢老熟时,用15%多效唑18 g+40%乙烯利10 mL~15 mL兑水15 kg混合后,喷施叶面至滴水。

冬梢抽出时,使用40%乙烯利15 mL兑水15 kg喷施。

花果管理

催花

当60%的植株花芽萌动时,喷95%细胞分裂素1 200倍液1~2次。

促进授粉受精

开花前7 d不应使用杀虫剂;在开花前3 d~5 d,每667 m2放置1箱蜜蜂;在第一批雄花开放后、雌花少量开放时喷施0.1%硼砂;放蜂期不应喷药;或采用雨后摇花、高温干燥天气果园喷水等措施。

环割保果

生长壮旺的幼龄树、中年树在雌花谢花后10 d~15 d,在主干或直径15 cm以上侧枝进行螺旋环剥环割,环剥1~1.5圈。环割应在谢花后15 d完成。

药物营养保果

谢花后喷施核苷酸磷钾2 000倍液+95%细胞分裂素2 000倍液。在雌花谢后15 d喷第1次,隔15 d再喷1次。

疏果

谢花后40 d进行疏果,疏去畸形果、小果和过于分散的果实,根据树势、结果母枝粗度和叶片数量,每穗保留4~6个果。

病虫害防治

主要病害有霜疫霉病、炭疽病等,主要虫害有蛀蒂虫、荔枝蝽、尺蠖、瘿螨等。蛀蒂虫防治方法按DB45/T 1448的规定执行,荔枝蝽防治方法按DB45/T 1449的规定执行,其它病虫害化学防治方法按 NY/T 1478的规定执行。

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