中秋节之后,天气渐渐转凉,要适时进补,提醒各位:秋天以后,要少吃羊肉,多吃这4种食物,富含蛋白质,经常食用,提高免疫力!羊肉味道鲜美,但是吃多了容易上火,建议这4种高蛋白的食品,可以经常做,特别适合秋季食用。快来看一下,都是些什么,还有如何制作的?

一、鸭肉——山药老鸭汤

鸭肉富含蛋白质,味道鲜美,不会引起食欲,如果你喜欢吃肉,最好是鸭子。

制作过程:

鸭子切碎,洗净,倒入平底锅中,加入适量的水,将鸭肉浸至水中,用开水烫去。

把浮沫撇去,把鸭子切成小块,把鸭块倒进去,加适量的开水,放入生姜。

用高火把水烧开,然后把火调低,煮1个钟头。山药、玉米洗净,切成小片备用。

当时间到了,把山药和玉米放入锅中,小火慢炖,半个钟头后加入盐和枸杞。

炖了五分钟,这碗汤就煮好了,味道鲜美,不会让人觉得油腻。

二、鸡蛋——萝卜鸡蛋汤

鸡蛋含有丰富的高蛋白,易于消化,经常食用,具有很强的免疫力,建议每日食用。

制作过程:

在平底锅中加入适量的油,将其加热,将蛋液倒入,直到两面都变成金黄色。

白萝卜削皮,清洗干净,切丝备用。把葱洗干净,切成葱花备用。

待鸡蛋炸熟,捞起,把胡萝卜丝倒入平底锅中,翻炒至稍软,加入适量的清水。

用大火烧开后,将鸡蛋放入,一直煮至萝卜丝完全熟,加入盐调味,再撒上葱花即可。这汤既好吃又不会上火,又有润燥的功效,可以经常吃。

三、豌豆——盐水豌豆

豌豆是一种富含蛋白质的蔬菜,平时多吃可以提高人体的免疫力。

制作过程:

挑些有颗粒的豌豆,外皮是深绿的,这样吃起来口感又香又香。

把豌豆洗净,然后用剪子把它剪掉。

倒入清水,加入八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒,大火烧5分钟,使其散发出香味。

熬好后,将豌豆放入锅中,等水烧开后,放入盐,再倒一些油,味道会更好一些。

不要盖上盖子,用小火炖5分钟。到了时候,关掉大火,不要急着捞出来,泡上一小会儿就可以上菜了。

四、黑芝麻——黑芝麻发面饼

黑芝麻富含丰富的蛋白质,经常食用可以提高人体的免疫力,延缓衰老,补气血。

制作过程:

将适量的面粉倒入碗中,加入少量酵母、糖,分次加清水,混合均匀。

揉成光滑的面团,然后用盖子把它发酵至两倍大。将黑芝麻倒入锅中,用慢火翻炒至香,捞起。

然后用擀面棍擀成薄片,或者用餐机把它打碎,再加入少许的白糖,拌匀。

面团发好后,将干粉撒在砧板上,然后将其揉成小块,然后切成小块。

将一块面团擀成薄片,将适量的芝麻馅料从一端卷起,然后卷成一团,稍微擀成薄片,放到一旁。

等所有的面团都准备好了,第二次发酵,等面团变大之后,再放入锅中,用慢火煎至两面金黄,就可以吃了。

以上四种高蛋白食品一定要记得多吃,多补身子,多吃抵抗力强,少生病,赶快做!

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